Le raisin vert

11 mai 2017

Réutiliser ses légumes...pour en faire de nouveaux

L'idée nous vient de Laurent, qui partage sur la page Facebook zero déchets pays du vignoble nantais (ZD PDVN) le lien suivant:

Et si pour éviter un peu d'emballage et de transport on faisait pousser à la maison ? http://meilleur.millennium-buzz.com/…/hackez-supermarche-v…/

 

Si vous pensez que faire pousser des légumes, c’est compliqué et que ça demande d’avoir un jardin dans votre maison, voici quelques astuces qui pourraient bien changer votre perception des choses. Et peu importe que vous vivez en ville, dans un petit appartement sans balcon....

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17 septembre 2016

L'abondance de septembre

Quand septembre nous offre les fruits de la terre, il est temps de célébrer ce moment avec gratitude.
Hop ! Profitons encore ce mois ci des salades de tomates gorgées de soleil, des caviars d'aubergine, des poivrons marinés et des ratatouille maison (que l'on peut mettre en conserve en faisant bouillir les bocaux ! 😁)...
Hein... On s'accorde au rythme des saisons et on évite d'acheter des tomates espagnoles en décembre
et des melons en janvier, ok ?

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23 avril 2016

Faire nos courses ZD dans le vignoble

 

 

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 Je voulais partager avec vous quelques idées pour commencer l'aventure du "Zero déchets" si vous avez envie de faire de la place dans vos placards, et que vous avez constaté avec effroi que votre poubelle hebdomadaire est de la taille de la moitié de votre frigo...

Pour ma part, après avoir visé le "Zéro défaut" (bio+sans emballage+ local) et m'être rendue compte de l'usine à gaz que cela supposait (tel jour à la biocoop/ tel jour au marché/ tel jour en supermarché,...), je me rends compte que "Ce qui devrait être n'est pas, alors que ce qui est imparfait EST" (là, on l'a perdue, elle a mangé les champignons magiques de son jardin...)

 

Autrement dit : acceptons avec bienveillance de ne pas pouvoir tout faire parfaitement et faisons notre part de colibris, c'est déjà pas mal et notre planète s'en portera mieux de toutes façons!

Pour notre famille de 4 qui compte un adulte omnivore et adepte des produits "traiteurs", trois végétariennes dont les goûts de l'une se comptent sur les doigts des deux mains, le parcours est le suivant:

* Une à deux fois par semaine: le FRAIS

Au marché du Loroux  (le jeudi)

Au marché de St Julien (le samedi), on peut acheter :

- La crème et le fromage,

- La charcuterie

- Le poisson (y compris plats préparés en fonction de la semaine comme paëlla et accras de morue)

- Les fruits et légumes

- Le pain

Dans la foulée, je prends des légumes bio au Loroux (Mme Moyon) le jeudi, ou le samedi matin à La Chapelle-Basse-Mer (l'Artuzière, Les Jardins de la Vallée)

 

* Une fois tous les 15 jours: le SEC

En biocoop, à l'épicerie du Loroux (Hueck) et/ou en supermarché, on peut acheter:

- Le sec (pâtes/riz/semoule/ noix/ farine/ liquide vaisselle et shampoing/ savon/oeufs....): en vrac en biocoop

- Les produits conditionnés (piles/ ampoules/litière/sauce tomate/ moutarde/ stylos...): en supermarché

 

Voilà ce qui fonctionne pour notre famille. Et vous? Comment faites vous vos courses dans le coin?

 

 

 

 

 

 

 

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23 septembre 2015

Les biotonomes...l'avenir c'est maintenant.

Film Manifeste Biotonome par Biocoop

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07 septembre 2015

Les mûres sont là........!!!

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.....Petites princesses noires de l'été, les mûres sont de retour sur vos chemins, dans les fossés, ou tout autre lieu où la nature a repris ses droits!

Bourrées de vitamines et d'oligo-éléments sympas, protecteurs des vaisseaux sanguins par leurs tanins et polyphénols, les mûres sont à portée de main (gantée) pour qui les aime sur une crème vanille, en tartes, sorbets, coulis ou en confitures,...ou tout simplement natures au cours d'un pique-nique ou d'une ballade avec les enfants.

 

* Petits conseils pour profiter de la cueillette de ces demoiselles pendant le mois de septembre:

- Ayez dans votre sac, à portée de main 1 bocal et une paire de gants

- Repérez les coins à mûres au cours de vos ballandes ou trajets en voiture

...Voilà, vous êtes parés! La prochaine fois que vous emmenerez Junior au foot ou au basket, faites une halte le long de la route et sortez votre bocal: les tartes et les confitures vous attendent!!

NB: les mûres se congèlent facilement dans un petit sac plastique.

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01 septembre 2015

Salade "Mandala": une rentrée pleine d'énergie!

salade mandala

 

L'été nous a permis de renouer avec le soleil, les salades, la baignade et les siestes...bref: à prendre soin de nous!

 

...Et notre corps nous le rends bien: doré à souhait, revigoré par un peu d'exercice et une saine nourriture, il est bon de garder de bonne habitudes et de donner encore à notre corps un peu de soleil....y compris en salade!!

 

Pour celle-ci, on fera la part belle au riz complet (cuisson env.20 minutes à l'eau salée), riche en magnesium qui régule la fatigue, auquel on rajoutera des amandes ou des noisettes (une poignée) pour leur richesse en protéines végétales complétant celles du riz, en vitamine E antioxydante et rassasiante, des lamelles de tomates et de poivrons colorés (ça y'est c'est la saison, même chez nous!!).

 

Pour la vinaigrette, on peut mélanger (pour une assiette) 3 CC d'huile d'olive, un peu de sel, puis 3 cc de vianaigre de cidre.

 

...Youpi, c'est la rentrée!!

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13 août 2015

Le Voyage dans le Vignoble

 

 Cette année, Nantes Métropole met à l'honneur le Vignoble nantais dans le cadre du "Voyage dans le Vignoble". En particulier le long de la Sèvres, entre Nantes et Clisson.

Un bonne occasion pour jouer les touristes et partir à la découverte de ces petits coins de paradis, en se laissant porter au fil de l'eau au gré des ballades à vélo, en canoë, en barque...ou simplement les pieds dans l'eau!

Laissons nous envahir par la douceur de vivre et la beauté des sites naturesl de Pont Caffino, des berges de la Sèvres à Vertou ou autour du marais de Goulaine au Loroux-Bottereau...

Faisons le plein de soleil et d'air frais avant la rentrée!

Sites et renseignements: http://fr.calameo.com/read/000106866e51398a44eda

 

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Château-Thébaut, Base de "Pont Caffino"sevre-nantaise-2992331_6

 

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24 juillet 2015

Les 5 rites tibétains... 10 minutes pour être au top!

Les 5 tibétains

 

C'est l'été, et te voilà prêt à prendre de bonnes résolutions pour la rentrée: faire quelques exercices en 10 minutes pour être au top chaque matin!.

Alors, n'hésite plus "petit scarabbée" et garde ton joli pyjama de grasse'mat pour essayer cette petite série de 5 exercices, qui pourrait bien te rendre accro avant le mois de septembre en te donnant une patate d'enfer pour la journée !!

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01 juillet 2015

Cooky géant aux cornflakes

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Les enfants (et les plus grands) jettent parfois leur dévolu sur ces pétales ronds et croustillants, trempés dans du lait, et généreusement saupoudrés de sucre....Gustativement, une des plus grandes expériences inventée par Monsieur K....g's, tant le "crounch" et l'alliance du sucre tombé dans le lait sont à inscrire dans le livre des inventions géniales.

 

Mais voilà: au bout d'une semaine ou deux, ces petits pétales jadis croustillants deviennent en général tous mous et n'ont souvent plus l'attrait du premier jour...

 

Qu'a cela ne tienne! Armez- vous d'un peu de miel (2CS) et d'un peu d'huile (2CS). Mélangez avec le reste de vos pétales dorés (2 bols), et enfournez le tout étalé sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé environ 10 minutes à four moyen (les gourmands rajouteront quelques raisins secs, mais ça, c'est comme on veut!).

 

Sortez du four et....essayez d'attendre que le "cooky" ait refroidi!

 

 

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28 mai 2015

Venez visiter les jardins du clos des Ouches, au coeur du Loroux !

Situés entre la rue du Gros Verrou et le Coteau Chotard, ces jardins privés (clos et ouverts) sont un petit coin de verdure et de ballade pour les familles.

L'accès se fait par un petit chemin entre le numéro 11 et le 13 de la rue du gros verrou. (rue entre le rond point de la pizzeria "le garage et la rue Torbiche)

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Certains jardins sont encore exploités par leurs propriétaires. Au détour d'un arbre ou si votre curiosité vous pousse vers une porte ouverte, venez à la rencontre de ces personnes amoureuse de ces terrains qui pour la plupart sont des jardins transmis de génération en génération.WP_20150405_009WP_20150427_002

Venez découvrir une faune et une flore exceptionnelles. Oiseaux, grenouilles, insectes et quelques hérissons se côtoient. Certains jardins (essentiellement clos) ont des puits atypiques avec des marches et des bassins ovale ou rectangulaire. Un des jardins serait daté d'au moins 1850, le terrain appartenait au père de l'actuelle propriétaire qui est centenaire !
dans ce même jardin, un poisson rouge de belle taille nage tranquillement dans un puit entouré de vigne et de fleurs sauvages. (si vous avez des poissons rouges qui aimeraient bien avoir un peu plus d'espace qu'un simple bocal, le poisson rouge du jardin apprécierait sûrement de la compagnie ! Contactez-moi par le lien tout en bas de ce blog "contacter l'auteur"

Dans un autre jardin, un apiculteur s'occupe avec amour de ses petites ouvrières pour qu'elles fabriquent du bon miel grâce aux différentes variétés de fleurs variées présentes dans les différents jardins.

N'hésitez pas à venir régulièrement vous y promener, selon la météo et au fil des saisons vous pourrez découvrir ou redécouvrir ce petit coin de nature en plein coeur du bourg. C'est une partie du patrimoine Lorousains bichonné par des personnes adorables !

 

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sur cette zone, existe aussi l'ancienne maison d'accueil spécialisée (MAS) actuellement utilisée par les pompiers pour faire des exercices d'interventions. Au dernière nouvelles, ce serait le centre socio-culturel de Saint Julien qui serait déplacé au Loroux.

Posté par Lolo du Loroux à 16:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]